각기병 원인 및 증상
이번 글에서는 비타민 B1 부족증인 각기병에 대해 알아본다. 각기병은 비타민 B1이 부족해 발생하는 병이다. 티아민이라고 부르는 비타민 B1은 신경 및 심장 기능의 작동과 탄수화물 대사에 필수적인 요소로, 독성이 없다. 건조된 효모나 통밀, 육류, 시리얼, 견과류, 감자 등에서 비타민 B1을 섭취할 수 있다. 이런 비타민 B1이 부족하면 어떻게 될까? 비타민 B1 결핍의 초기 증상은 모호하다. 피로감과 기억력 저하, 식욕 상실, 수면 장애, 복부 불쾌감, 체중 감소 등이 동반되는데, 결핍이 더 심해지면 중증 결핍증인 각기병으로 이어지게 된다. 앞서 말했듯 각기병의 원인은 비타민 B1 결핍이다. 비타민 B1 결핍의 원인은 대체로 식단에 있다. 식욕부진에 빠져 있다면 당연히 영양 결핍이 찾아올 것이고, 그러..
정보/건강
2019. 7. 31. 14:54